Produit bio issu du terroir de Kalamata en Grèce.
Filière exclusive et eco-responsable.
Olives dénoyautées de qualité.
Recette familiale avec vinaigre et huile du domaine.
Rapport qualité/prix excellent.
Biofrui 1981
Olive kalamon noire de kalamata dénoyautée en saumure traditionnelle bio 190 g
Olive kalamon noire de kalamata dénoyautée en saumure traditionnelle bio 190 g
5,49 €
28,89 €/kg
Description
Les oliveraies du domaine Nikolopoulos se trouvent dans la région de Kalamata, en Messénie, à une altitude idéale, sur des coteaux ventés et ensoleillés au sous-sol calcaire.
L'olive de Kalamata, considérée par les spécialistes comme la reine des olives, est ici préparée selon la recette traditionnelle qui met en valeur ses arômes riches et fruités.
D'une belle couleur lie de vin, elle est cueillie violette et mise à macérer dans une saumure à laquelle on ajoute du vinaigre de vin rouge et de l'huile d'olive, tous deux produits également sur le domaine.
La reine des olives, croquante, charnue, juteuse, aux vertus apéritives !
Les plus produit
Composition
Olive Kalamon* 51%, eau, vinaigre* 2,5%, sel de mer, huile d'olive vierge extra* 1%. *issu de l'Agriculture Biologique.
Conseils d'utilisation
Parfaite telle quelle, à l'apéritif, dans vos salades, pizzas ou vos préparations culinaires. Faites (vous) plaisir !
Apports nutritionnels
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie
230.0 kcal / 941.0 kJ
matières grasses
23.5 g
dont acides gras saturés
3.0 g
glucides
0.9 g
dont sucres
0.6 g
fibres alimentaires
4.0 g
protéines
1.6 g
sel
3.5 g
Conseils de conservation
Stocker à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
